NAVTIKA IN RIBOLOV

Pojedina za rojstni dan, lignji s krompirjem:

Evo, da še jaz objavim malo kuharije.. sicer nič posebnega, vendar riba ni tipična (zubo, brancin, orada…)

Smokva v družbi Arbuna, na “posteljici” krompirja in zelenjave… v pečici.

Nič kompliciranja, nasoljena riba, krompir kuhan 5 min sem razporedil po pekaču, zraven narezano zelenjavo (bučke, rdečo papriko, korenje, čebulo in česen)

Vse skupaj se je peklo najprej 20 min na 200’C, potem sem zalil z 1/2 deci belega vina in dal v pečico še za 20 min na 200’C in 10 min na 220’C

Bilo je sočno, nič presušeno. Pozitivno presenečen nad okusom smokve