Kulinarika

[david]

Mango se malo heca, ker jih je on ujel in mi jih je dal skupaj z glavami zobatcev (ribja juha), ki jih je doniral za srečanje v Mengšu. Ja, meni so bili škarami super za pojest. Sem jih tudi sam prvič jedel. Pri nas na Rabu jih ni.
Smo pa včeraj od nalovljenih krapov vzeli enega 1,5kg, ki sem ga pripravil v pečici. Super je bil:

IMG_20200920_195627.jpg

[Peter]

Tudi meni in našim so škarami odlični.

[sova]

Danes za nekatere kozice, gobe in noodle. Noodle Kitajska pašta.


lp.

[david]

Izgleda zelo okusno Sova. Si me nakuru za kitajsko kuhinjo in sem včeraj naredil v voku račko in piščanca z zelenjavo (čebula, por, rdeča paprika, rumena paprika, gobice, korenje, bučka):

IMG_20201128_144306.jpg

[sova]

To naredimo mi večkrat. Kot si napisal piščanec pa vsa zelenjava, razen račke, korenčka in riža. A je to riž kuhan samo na vodi ali kako drugače, kaj dodanega? Sva se z ženo najedla tega pred leti na Cresu(Martinščica) in od takrat je na jedilniku predvsem, ko imamo na razpolago lastno zelenjavo.

lp.

[david]

Riž skuham samo v vodi, je v posebnih vrečkah po 125g (Uncle Bens) in pripravljen v desetih minutah.

[boris]

Nedeljsko kosilo



Creska Janjetina ispod peke.



Serviramo z domačim paradžnikom iz domačega rastlinjaka.

[boris]

Božično kosilo za 12 oseb




Potrebuješ eno orado okoli 4 kg





Nato jo pečeš v pečici. Olivno olje in belo vino.





Krompir z zelenjavo pa pripraviš v voku.
Njamiiiiiiii

[david]

Odlično Boris. Mi smo imeli tradicionalno za božično večerjo tatarski biftek:

IMG_20201224_170530.jpg

Danes sem pa za kosilo naredil jadranske lignje s tvojo česnovo omako in jih ocvrl v svinski masti:

IMG_20210103_143401.jpg

Vrhunsko.

[boris]

Odlično
Kruh pa bi lahko zamenjala blitva z krompirjem