Kulinarika

Odgovori
Uporabniški avatar
kasaudio
Pridružen: 27 Sep 2018, 09:32

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a kasaudio »

Danes je bil pri nas dan za izvrstno kosilo... - lignje z našega konca morja. Otroci jih obožujejo.

Slika

In naša prvošolka jih je praktično spucala sama. Naslednjič jih samo še iz skrinje dam zvečer in nato spečem naslednji dan.

Spekel sem jih zunj v voku, na plinu. Vse skupaj traja okrog 5 min. Pokrite v voku občasno stresaš, ko začnejo pokat, še enkrat potreseš do ponovnega pokanja in gotovo. Vzameš ven, po želji preliješ s česen+peteršilj+olivno olje+malo limoninega soka in postrežeš. Zraven pa še blitvo s krompirjem. To je najboljše, kar obstaja za pojest. Meni so najbolj všeč brez kakršnih koli dodatkov, samo pečeni, ničesar. Dobr za po....it.
Uporabniški avatar
boris
Pridružen: 08 Sep 2018, 10:53

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a boris »

Uf te lignje pa sem že nekje videl ;)
Teden na morju je več vreden kot celi dopust :!:
LP
Boris
Uporabniški avatar
KLEMN
Pridružen: 09 Sep 2018, 21:09

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a KLEMN »

boris napisal/-a:
28 Mar 2020, 22:47
A je ta pujs kaj meni poznan :?:
Ne....ni Pepi :lol:
Uporabniški avatar
boris
Pridružen: 08 Sep 2018, 10:53

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a boris »

Ti jo kar redi, da bodo lepi ocvirki :lol:
Teden na morju je več vreden kot celi dopust :!:
LP
Boris
Uporabniški avatar
kasaudio
Pridružen: 27 Sep 2018, 09:32

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a kasaudio »

Slika

Pornič v kuhni. Kilca lignjev, krompir, peteršilj, česen, belo, olivno... Simpl in to je to.

Mater, kako bi lahko nekak ujel vonjave iz pečice in jih utekočinil... Ma bi jih lahko prodajal...

Bilo je vrhunsko! Najboljš, še peki papir sem ožel...
Uporabniški avatar
boris
Pridružen: 08 Sep 2018, 10:53

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a boris »

Slika


Naši današnji lignji z česnovo omako
Teden na morju je več vreden kot celi dopust :!:
LP
Boris
Uporabniški avatar
david
Pridružen: 07 Sep 2018, 17:26
Kraj: Ljubljana

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a david »

Jadranski lignji so res nekaj najboljšega. Kasaudio, jaz jih delam skoraj čisto enako. Res vrhunsko.
Ta vikend sem jih že spet dal v brodet, skupaj s sipami, rakci in ugorjem.
Mogu ja da budem normalan, al mi nekako glupo.
Uporabniški avatar
kasaudio
Pridružen: 27 Sep 2018, 09:32

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a kasaudio »

Lignji so the Best. Najboljši so tako kot jih je Boris naredil in tudi v pečici so božansko dobri. To kar je za Garfielda lazanja je zame jadranski ligenj.
Uporabniški avatar
david
Pridružen: 07 Sep 2018, 17:26
Kraj: Ljubljana

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a david »

Top so tudi direkt iz morja na roštilj, ter v golažu in črni rižoti skupaj s sipami. V glavnem, ne moreš zgrešit 8-)
Mogu ja da budem normalan, al mi nekako glupo.
Uporabniški avatar
david
Pridružen: 07 Sep 2018, 17:26
Kraj: Ljubljana

Re: Kulinarika

Odgovor Napisal/-a david »

Pri nas doma smo vsi ljubitelji morske hrane, občasno pa paše tudi kitajska. Zaradi trenutnih razmer sem jo pripravil doma v litoželeznem voku. Pripravimo riž, marinirano meso (en dan prej) in zelenjava (por, mlada čebula, korenje, paprika, ter kalčki):
Slika

Pri visoki temperaturi sem na sezamovem olju zelo na hitro popražil mariniranega piščanca:
Slika

Ter dodal zelenjavo in še malo popražil. Vse skupaj se zgodi v parih minutah:
Slika

Postregel pa sem skupaj z rižem:
Slika
Mogu ja da budem normalan, al mi nekako glupo.
Odgovori